Questo libro parte dalla storia antica e fa una efficace sintesi della scienza igienistica, tramite le posizioni che i suoi personaggi più rappresentativi hanno espresso nel corso dei secoli e dei millennni.

Alimentazione Naturale rappresenta un titolo che non può mancare nella libreria di chi vuole approfondire e documentarsi riguardo ai problemi della nutrizione,

 “Le ricette presentate in queste pagine sono in linea con il messaggio di salute contenuto nel libro The China Study e sono redatte con l’intenzione di aiutare i lettori a preparare pasti veloci e nutrienti dopo una lunga giornata di lavoro”
T. Colin Campbell

Valdo Vaccaro torna con un nuovo testo per approfondire quei temi che non erano stati adeguatamente spiegati nel primo volume, ma anche per continuare ad aggiornarsi sui problemi dell'alimentazione, dello star bene, e dell'etica.

The 80/10/10 diet è un libro che tutti i crudisti o aspiranti tali, a mio parere, dovrebbero leggere, ma apporterebbe conoscenze imperdibili anche a qualsiasi onnivoro-vegetariano-vegano volesse ampliare la sua cultura nutrizionale.

Il libro The China Study finalmente tradotto in Italiano

I risultati sono inequivocabili

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