La scelta crudista, appunto Fullyraw, rappresenta la meta da raggiungere a cui tutti dovremmo aspirare, la stella polare per eccellenza che rispecchia il giusto modo di alimentarsi per il nostro corpo, la mente e lo spirito. Diventare crudisti significa alimentarsi solamente di alimenti crudi, solitamente vegetali, quindi di frutta in abbondanza di verdura e di frutta secca, ma esiste anche una piccola percentuale di crudisti onnivori che si nutrono di alimenti di origine animale crudi, cosa sconsigliabile vista la grande carica batterica che questi prodotti contengono da crudi.
Frutta e verdura crude, meglio se biologiche, contengono già gli enzimi giusti per essere digeriti correttamente senza costi metabolici da parte del nostro organismo, hanno un carico di vitamine e sali minerali imparagonabile agli stessi alimenti cotti in quanto la cottura distrugge la maggior parte di questi preziosi nutrienti, contengono già il giusto apporto di sodio assolutamente funzionale e mai esagerato rispetto al nostro fabbisogno e costituiscono una preziosa risorsa di anti-radicali liberi e quindi sono il primo strumento anti-età che dovremmo adottare per rimanere giovani, snelli e in salute.
