Una guida completa e unica per una corretta alimentazione
Cucina Bio Evolutiva, il nuovo volto della Cucina Sana 

Cucina BioEvolutiva, all'avanguardia sul web per quel che riguarda le tematiche di alimentazione e salute, ti guida con squisite ricette dal crudismo al fruttarismo attraverso l'igiene naturale, per uno stile di vita sano ed etico, a bassissimo impatto ambientale.  

La parte teorica di questo manuale contiene utili informazioni sull'arte culinaria crudista che utilizza al posto della cottura una serie di tecniche per la preparazione del cibo: ammollo, germinazione, pressatura, fermentazione, disidratazione, marinatura, frullatura, centrifugazione, sminuzzamento e tagli speciali.  

Vengono illustrate le linee guida dell'alimentazione e della combinazione dei cibi e viene dato ampio spazio alle 150 ricette (interamente illustrate a colori).

A completare l'opera il collegamento alle video-ricette presenti online.

  • 150 ricette con foto a colori
  • Tabelle illustrative per la parte teorica
  • Tutor online con 150 video-ricette

Un libro completo e pratico per approcciarsi alla cucina crudista/vegana o per approfondirne la conoscenza.


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